KAD SUNCE TOPLINOM NAJAVI DOLAZAK LJETA, tada iz košnica na vrhu brda izlijeću na tisuće pčela u pohod na cvjetove drveta kojega nema baš svagdje, a od njega se dobije prvoklasni med, gorkastog, težeg, punijeg okusa i vrlo velike ljekovitosti, med koji je na tržištu u velikoj potražnji i koji se proda u trenu – kestenov med.

BANOVINA OBILUJE SKRIVENIM MJESTIMA I SELIMA U KOJA SE RIJETKO ZALAZI, a koja su prirodni dragulj prepun tišine, mira, spokoja, čistog zraka, vode i prirode i u kojima je život usporen do krajnjih granica. Jedno od njih je i selo Klinac, viosko na padinama iznad Petrinjčice u kojem se nalazi mistična kamena kula starog grada Klinca o kojem ljudi malo znaju, a još manje ga posjećuju, ali oni koji ju vide pamte ju cijelog života.

I TU,NA BRDU, OKRUŽEN ŠUMOG PITOMOG KESTENA, onog koji se u jesen peče na vatri u dobrom društvu i uz dobru kapljicu i zabavu, dvoje zaljubljenika u prirodu ovog kraja i ljudi koji bez sumnje najviše znaju o svemu što Banovina nudi u obilju, postavili su košnice prepune pčela koje im daruju taj ljekoviti nektar od kestena. Dr.sc. Zdenko Franić koji je o svom trošku obavio i prva preliminarna ispitivanja kestenovog meda s područja Banovine i legenda pčelarstva ovog kraja – prefesor Mato Bučar.

MATO BUČAR IMA 82 GODINE ŽIVOTA, vrlo je vitalan za svoju dob, a to, kako i sam kaže, jednim dijelom je rezultat cjeloživotne konzumacije meda, bavljena pčelarstvom i svim fizičkim poslom koje zahtijeva ta – u njegovom slučaju životna ljubav ispod otvorenog neba i na svježem zraku. On tvrdi da je kestenov med s naših područja pravo blago kakvog ,ustvari, nismo ni svjesni do kraja. Postoji dva i pol milijuna hektara kestenove šume u Europi, ali ovaj naš je dosta specifičan. Ima posebna kemijska, fizikalna i antioksidanska svojstva i na putu je da bude prvi naš proizvod s geografskim podrijetlom. I da osvoji tržište.

VJEROVALI ILI NE, MED IZ KLINCA JE POZNAT I U SRCU EUROPE – BRISELU. Tamo ga je odnio Zdenko Franić, čovjek koji je u tamošnjim krugovima cijenjen i poznat po mnogim drugim stvarima – tipa nuklearne energije, često se susreće s vrhom ljudi u Europskoj uniji, pa je jednom zgodom odnio kestenov med iz Klinca na analizu u Brisel, a rezultati su bili odlični – svi pokazatelji su govorili da je taj kestenov med prvoklasan. Naravno,i tamošnja ekipa ga je konzurmirala i ostala potpuno zadovoljna djelom pčela sa samih krajeva EU – daleke Banovine.

SISAČKO MOSLAVAČKA ŽUPANIJA JE U CIJELOJ HRVATSKOJ PO BROJU PČELARA I KOŠNICA najzastupljenija. To je podatak koji šira javnost baš i ne zna, a po hektarima kestenove šume je također ovaj prostor najveći. Samim tim, dolazi se do jednostavnog zaključka da većina domaćeg kestenovog meda dolazi do kupaca s ovog prostora, a kako su analize pokazale da je med prvoklasan. Logično je bilo da se počne raditi na brendiranju ovog proizvoda i početi ga plasirati na šire tržište pod imenom Banski kestenov med.

PREDRAG ĐURĐEVIĆ KAŽE DA SE “RODIO” MEĐU PČELAMA. On je druga obiteljska generacija pčelara i trenutni predsjednik Pčelarske udruge Petrinja koja broji oko stotinjak pčelara koji su se okupili na predavanju o naporima brendiranja kestenovog meda kojeg proizvode. On nije zadovoljan hrvatskim otkupljivačima meda koji nabaljaju med sa svih straan svijeta po previše maloj cijeni i stavljaju ga na tržište, Kaže da to jednostavno ne može biti vrhunska kvaliteta meda, pogotovo ne, kakvog proizvode pčelari koji imaju ovako čistu prirodu i obilje kestenove šume.

ZATO SU ODLUČILI KRENUTI U AKCIJU I IZBORITI SE ZA SVOJE MJESTO POD SUNCEM koje im definitivno pripada. Postupak brendiranja proizvoda je dugotrajan i puno košta. Bez novca se ne može napraviti mnogo, ali ljudi iz Sisačko – moslavačke županije su prepoznali želje pčelara i novčano im pomogli i platili studije i cijeli projekt koji ide u tom smjeru. Prikupljanje mnoštva povijesnih, geografskih, geoloških i pedoloških podataka, definiranje granica područja koje se planira uključiti u zaštitu, analizu flore, prikupljanje i analizu mednih uzoraka – sve je to urađeno u suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu i angažiranjem prof.dr.sc. Dragana Bubala kao voditelja postupka.

I REZULTAT I CILJ SE NAZIRE. Prošle jeseni odobrena im je prijelazna nacionalna zaštita naziva „Banski kestenov med – zaštićena oznaka izvornosti“ koja tek sada donosi pravu borbu za proboj na tržište EU i dobivanje EU oznake izvornosti. A tu se treba dobro izreklamirati, postati poznat na domaćem tržištu i privuži što više pčelara da se pridruže ovoj borbi i dobiju taj certifikat koji može Banski kestenov med učiniti dobrim biznisom.

OKUPILO SE DOSTA PČELARA NA PREZENTACIJI DO SADA URAĐENOG. Ovaj vrlo važan gospodarstveni i privredni skup je posjetila i petrinjska gradonačelnica Magdalena Komes koja je zaželjela sreću ovom projektu i ponudila svu pomoć koju Grad Petrinja može dati i ponosna je što se većina pčelara u ovom projektu nalazi iz samog petrinjskog područja. Kroz gradski proračun izdvajamo određena sredstva općenito za poljoprivredu, ali i za naše pčelare, kako do sada, tako i u budućnosti.

MIHAEL JURIĆ JE TAKOĐER STRASTVENI PČELAR, čovjek koji se razumije u med i koji zna sve probleme, ali i benefite za domaće pčelare i napredak cijele SMŽ ovim projektom. On je ujedno i zamjenik župana SMŽ. U ime Sisačko-moslavačke županije moram iskazati zadovoljstvo činjenicom da Pčelarska udruga Petrinja privodi kraju svoj projekt, koji smo pokrenuli već tamo negdje 2019. godine, za zaštitu izvornosti Banskog kestenovog meda, dakle pčelarskog proizvoda koji je autohton baš za ovo naše područje grada Petrinje i šire područje Banovine. Zadovoljstvo nam je što će to biti prvi prehrambeni proizvod s područja Sisačko-moslavačke županije koji će dobiti europsku zaštitu izvornosti. Stoga smo mi kao Županija ponosni. Županija je stala iza tog projekta – financirala ga je zajedno s Pčelarskom udrugom Petrinja pri Agronomskom fakultetu. Iskreno se nadam da će to uskoro proći potrebnu proceduru i na razini Europske unije i da ćemo već polovicom ove godine imati zaštićen Banski kestenov med s područja naše Banovine.

I TAKO ĆE ZA PAR GODINA, KOLIKO OBIČNO TRAJE TAJ PROCES, i sam legendarni ban Josip Jelačić po kojem se ovaj cijeli kraj i zove na onom drugom svijetu biti zadovoljan jer na logu tog meda koji će se pronaći i na policama dućana Berlina ili Pariza, na logu koji krasi ambalažu uz štapić s vrhom punim meda, naći i njegova sablja. I on zna da ako stari znalac ove materije Mato Bučar kaže da valja – onda to sigurno valja. U to nema sumnje.
Miroslav Šantek Cobra